Tipp 1
Sundowner-Chillout am Kaiserstuhl für 2 auf dem hauseigenen Logenplatz mit atemberaubendem Blick in den Westen
Tipp 2
Rotwiiler Rucksack: Für Kaiserstuhl-Schock-Verliebte und Freunde gepflegter Rucksacktouren
Geöffnet
Mo-Fr 14-18 Uhr, Sa 11-17 Uhr (Januar und Februar von Mo-Fr nur bis 17 Uhr) sowie nach vorheriger Vereinbarung
Salwey. Immer trocken. Immer Burgunder. Konrad Salwey nutzt in Oberrotweil am Kaiserstuhl das perfekte Zusammenspiel von Klima und Terroir und produziert sortenreine, trockene Burgunder. Die Weine sind vollständig durchgegoren und stets geprägt vom Löß- oder Vulkanboden. Bei der Vinifizierung wird der Natur Raum und Zeit gewährt. Das Weingut nimmt Einfluss durch höchste Ansprüche an die Arbeit im Weinberg, 100 %ige selektive Handlese und Vergärung mit natürlichen Hefen im großen Holzfass. Auf Schönung der Weine wird verzichtet und die Abfüllung erfolgt möglichst ohne Filtration. Das VDP Weingut ist weit über Baden hinaus als Burgunderspezialist bekannt und zählt seit langem zu Deutschlands besten Erzeugern.
